# Il est 12h

Ibrik Kitchen grouille d’un food porn réconfortant version mamie des Balkans. Orgie de mezzés (oubliez le houmous), de schnitzel de poulet, de moussaka qui donne des envies de vacances aux Cyclades. On embarque dans son sac un beignet à la crème ou on reste jusqu’à l’étape suivante.
 

# Il est 16h

Quelques chaises en terrasse, vous vous posez avec un livre. Vous commandez un moon-cake à la pistache et posez là-dessus un latte revisité à la turque. Vous décidez d’appeler vos potes pour dîner ici ce soir ? Allez à l’étape suivante.
 

# Il est 20h

À la bougie, on découvre une carte de vins des Balkans qui nous fait définitivement oublier nos années Chardonnay (tentez le Refosk, un vin Slovène). Sur la table, un caviar de haricots blancs au siphon façon mousse ASMR, une confiture de légumes rouges, des feuilles de vignes farcies au boeuf et au porc mariné, une polenta crémeuse comme un dessert.

Aucun doute : l'étape suivante c'est de revenir la semaine prochaine.


Ibrik Kitchen, 9, rue de Mulhouse, 75002 Paris | Ouvert de 12h à 23h du mardi au samedi et de 12h à 18h le dimanche. Prix des plats variant le midi et le soir. Comptez 14€ pour un plat le midi, 22€ pour un plat du soir. Environ 8€ pour un dessert.