La recette Watermelon-sugar-high

 

Ingrédients pour 1 personne :

 

¼ de pastèque coupée en morceaux

½ verre d’eau ou une petite dizaine de glaçons

1 cuillère à soupe de sucre (ou 2 cuillères à soupe de sirop de canne)

½ jus de citron

quelques feuilles de menthe (optionnel)


Préparation 1 (avec un mixeur costaud ou plongeant) :

 

Mixez les glaçons, puis rajoutez le reste des ingrédients et mixez le tout Plantez une large paille dans votre granita et dégustez ;)


Préparation 2 (sans mixeur) :

 

Faites chauffer l’eau avec le sucre et portez à ébullition jusqu’à obtention d’un sirop (ou remplacer par le sirop de canne) Mixez les morceaux de pastèque avec le sirop, la menthe et le jus de citron Filtrez et placez au congélateur dans un récipient assez large pendant 2 heures Grattez avec une fourchette toutes les 30 minutes Servez et kiffez

La recette cocktail-like

 

Ingrédients pour 1 personne :

 

du jus d’orange, de mangue ou d’ananas (maison ou déjà prêt)

du sirop de grenadine


Préparation :

 

Versez un grand verre de jus de fruit dans un récipient assez large que vous placerez au congélateur pendant 2 heures Une fois bien givré, sortez votre jus de fruit et grattez-le à l’aide d’une fourchette Versez le dans un verre et arrosez-le de sirop de grenadine en fonction de votre amour du sucre Résultat : vous obtenez un dégradé de couleur digne d’un Sex on the beach (inversé)

La recette healthy vibe

 

Ingrédients pour 1 personne :

 

½ concombre

½ jus de citron

150 ml d’eau de coco

4 à 8 c à c de stévia (ou du sucre de canne)

des feuilles de menthe


Préparation :

 

Epluchez le concombre et coupez-le en morceau Mixez tous les ingrédients ensemble et versez dans un récipient assez large Placez votre préparation au congélateur pendant 2 heures en grattant à la fourchette toute les 30 minutes Versez dans un grand verre, faites-vous appeler Gwyneth Paltrow et profitez du moment



Bonus : l’astuce à garder sous la main

 

Vous pouvez préparer des granitas minute à l’avance en mixant vos fruits préf (pêches, melons, pommes, kiwi, abricot, fraises…) et en les congelant dans des bacs à glaçons. Restera plus qu’à les mixer avec un peu d’eau ou d’eau de coco, et de sirop de canne, de sirop tout court ou de sucre si vous êtes team bouche sucrée. Vous pouvez même vous amuser à mixer les saveurs à base de melon-nectarine, pomme-fraise, et pourquoi pas balancer un petit splash de prosecco sur tout ça… Encore mieux qu’à la fête foraine ou bien ?

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